Uit interesse ben ik mij gaan verdiepen in biologische en niet-biologische zaden. Wat is nou het verschil en wat zijn de voor- en nadelen?
Ik ben in contact gekomen met De Zaderij. Dit is een zaadbedrijf dat enkel biologische en biodynamische zaden verkoopt. Zij hebben hele mooie rassen op de website staan, zeker de moeite waard om even een kijkje te nemen, www.zaderij.nl.
Dit jaar heb ik het genoegen om een aantal van deze mooie rassen uit te proberen! Daar in een ander blog later meer over. Ook hebben zij mij geholpen met informatie voor dit blog, waarvoor dank!
Een kleine greep uit het assortiment van De Zaderij.
Wat is het verschil tussen niet-biologische en biologische zaden?
Simpel gezegd worden biologische zaden gewonnen uit biologisch geteelde groentes en kruiden. Deze groentes en kruiden zijn zonder kunstmest en bestrijdingsmiddelen opgekweekt. Niet-biologische zaden daarentegen worden gewonnen uit groentes en kruiden waarbij wel kunstmest en bestrijdingsmiddelen worden gebruikt. Jammer genoeg zijn op dit moment de meest gangbare zaden de niet-biologische zaden, het is goed om hiervan bewust te zijn.
Dan zijn er ook nog zaadvaste zaden, wat is dat?
Zaadvaste zaden, eigenlijk staat alles al heel duidelijk uitgelegd in dit artikel van De Zaderij: “Het verschil tussen zaadvaste en hybride zaden uitgelegd”.
Kort samengevat zijn hybride zaden een goede oplossing voor de korte termijn en zaadvaste zaden voor de lange termijn. Zaadvaste planten geven zaden die het volgende jaar ook weer gebruikt kunnen worden en de eigenschappen van de plant blijven behouden. Zaadvaste soorten die zelfbestuivend zijn, kunnen makkelijk zaden van geoogst worden voor het jaar erop.
F1/hybride zaden
Het tegenovergestelde van de zaadvaste zaden zijn de F1/hybride zaden. Deze zaden zijn een kruising (F1) van twee verschillende ouderlijnen. Deze eerste kruising geeft allemaal dezelfde planten met een hoge opbrengst. Helaas heeft het geen zin om van deze planten zaad te oogsten omdat het niet meer kan worden gebruikt. Dit zaad zal namelijk geen bruikbare planten opleveren.
Kiemkracht, is er een verschil?
Over het algemeen is er geen verschil tussen de kiemkracht van F1/hybride en zaadvaste zaden. Ik geloof er wel in dat zaadvaste zaden uit eigen tuin geoogst, volgend jaar meer succes geven dan gekochte F1/hybride zaden. Deze planten groeiden namelijk het beste in de door jou gecreëerde omstandigheden en hebben hierdoor een voorsprong.
Wat zijn de voor- en nadelen?
Voordelen van F1/hybride zaden zijn dat deze een grote opbrengst geven. Ook zijn de planten allemaal uniform. Daar staat tegenover dat de zaden van deze F1-planten niet geoogst kunnen worden omdat deze zaden geen bruikbare nieuwe planten opleveren. F1-zaad zal dus opnieuw moeten worden gekocht. De grote spelers van F1-zaden bieden vaak een kleine hoeveelheid rassen aan. Hierdoor neemt de biodiversiteit af.
Biologische zaadvaste zaden hebben vaak een iets lagere opbrengst, maar de groentes bevatten meer voedingswaarden omdat ze hun eigen afweerstoffen tegen ziektes en plagen moeten maken. De groentes bevatten minder water dan bij de F1/hybride zaden waardoor de smaak toeneemt. Ook wordt de biodiversiteit vergroot omdat je het zaad jaarlijks kunt gebruiken, de sterkste planten hiervoor kunt selecteren en er dan uiteindelijk een nieuw en verbeterd ras ontstaat.
Ben je enthousiast over biologische zaden en wil jij ook zulke mooie zakjes met biologische zaden ontvangen, neem dan snel een kijkje op de website van De Zaderij! Bezoekers van mijn blog hebben het voorrecht om met 10% korting op het gehele assortiment te bestellen! De kortingscode is @MZ8MP. Deze code is geldig tot 1 augustus 2026.
Reactie plaatsen
Reacties