Garanties zijn er natuurlijk niet, maar welke groentes kan je kweken om de kans op succes, als in oogst, zo groot mogelijk te maken? Er zijn een aantal groentes die bijna altijd lukken, maar welke zijn dat, waarom zijn ze relatief makkelijk en zitten hier nog haken en ogen aan? Het overzicht werd iets langer dan ik had gedacht, dus hierbij een deel 1, volgende week deel 2 van het overzicht! In deel 1 komen de bladgroentes aan bod.
Sla
Van pluksla tot kropsla, ze horen wat mij betreft allemaal bij de makkelijke groentes. Sla groeit snel en kan veel hebben. Je hoeft ook niet met oogsten te wachten tot er een hele krop is gevormd, je kan er altijd blaadjes vanaf halen. En het leuke is dat er ontzettend veel verschillende soorten te koop zijn. Wat mij betreft zijn er bij sla twee valkuilen: slakken, zodra die aan de sla gaan beginnen moet je oppassen dat je nog wel iets overhoudt. De tweede valkuil is warmte. Als het heel heet is, heeft sla de neiging om door te schieten. De plant steekt dan meer energie in bloemen/zaadjes maken dan in het vormen van de krop. Ook heb je dan kans dat de blaadjes bitter worden.
Rucola
Rucola is vaak niet te stoppen, ze groeit als een malle. Dit jaar was bij mij ongeveer de helft van de plantjes opgekomen, maar ook dan heb je al snel meer dan genoeg. Rucola heeft ook minder snel last van slakken, maar in het naseizoen kan deze wel rupsen hebben. Voordeel is wel dat ook al gaat rucola bloeien, je de blaadjes nog steeds kan eten. En zelfs de bloemen zijn eetbaar, al heb ik dit zelf nog niet geprobeerd.
Raapstelen
Dan mijn favoriet, raapstelen! Voordeel is dat ze niet veel ruimte nodig hebben. Je knipt de blaadjes af en de plantjes gaan gewoon weer groeien voor een nieuwe oogst. Je kan ze al vroeg in het voorjaar kweken waardoor je ook geen last hebt van slakken. Daarnaast kan je ze in een ondiepe bak kweken waardoor je de volle grond voor andere groentes kunt gebruiken. Het enige nadeel wat ik kan bedenken is dat deze groente wat minder bekend is en daardoor ook de zaadjes iets minder goed verkrijgbaar zijn.
Dan mijn minst favoriete makkelijke groente: snijbiet. Het leuke is dat de stelen in allemaal verschillende kleurtjes verkrijgbaar zijn. Ze hebben ook geen last van slakken en groeien snel en goed. Waarom dan toch niet mijn favoriet? De smaak, ik vind hem niet super lekker. Snijbiet smaakt een beetje als spinazie, maar ik heb dan liever spinazie.
Andijvie
De zaadjes van andijvie kunnen niet heel lang na de houdbaarheidsdatum worden gebruikt is mijn ervaring, maar als ze opkomt, doe ze het altijd goed. De vijand van andijvie is hetzelfde als bij sla: slakken en warmte. Ook andijvie wordt bitter als deze doorschiet. Voordeel van andijvie is dat je hem rauw en gekookt kan eten. En ook deze groente is er eentje die niet heel veel verzorging vraagt.
Palmkool heb ik één seizoen in de moestuin gehad en ik vind de planten echt heel mooi! Maar net als bij snijbiet ben ik niet helemaal gek op de smaak. Het is alweer een tijd geleden dat ik hem heb gehad, dus misschien tijd voor een tweede kans. Palmkool is wel tweejarig dus het is zaak om goed na te denken waar je deze plant zet. Ze groeit gestaag door en vormt een mooie grote plant. Nadeel is wel de gevoeligheid voor slakken en rupsen van het koolwitje.
Spinazie
En als laatste de spinazie. Ook deze heeft niet veel ruimte nodig, ik kweek hem bij voorkeur in een ondiepe bak. Je knipt de blaadjes af en de plantjes gaan gewoon weer groeien voor een nieuwe oogst. Spinazie kan wel gaan doorschieten en dan is het ook gedaan. Maar niks lekkerder dan verse spinazie!
Bij deze deel 1 van het overzicht makkelijke groentes, volgende week deel 2!
Reactie plaatsen
Reacties